H T H I O P I A 🇪🇹 Y E R G A C H E F G-1Washed New !

味・香りについて

浅煎り ゆっきー おススメ

口に入れた瞬間イチゴジャム、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香りが感じられる。

柑橘、レモンのようなすっきりとした香りと明るい酸味がある。

チョコレートのような甘味がある。

「冷めてくるとマンゴーのような質感と甘味があって、アイスコーヒーにしても面白そう♪」byゆっきー

中煎り ポンテ＆たう おススメ

口に入れた瞬間イチゴジャム、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香りが感じられる。

酸味が少し落ち着き、バランスが良くなる。

甘味を伴った酸味にエキゾチックさを感じる。

飲みやすさがある。

中深煎り

苦味が出てくるが、イチゴジャム、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香りが感じられる。

ボディー感が増す

緑茶のような心地よさが広がる。

アフターでもナチュラルモカの香りと甘味を楽しむことができる。

深煎り くっき～ おススメ

苦味がガツンとくるが、徐々にナチュラルモカの香りが広がってくる。

コクがあり、華やかなニュアンスも感じられる。

苦味とナチュラルモカフレーバーを一緒に楽しめる。

■このコーヒーは、スペシャルティコーヒー市場で高い人気を誇るイルガチャフェの中でも、高品質の生産地

  として定評のあるウオルカ・チェルベサ村から選りすぐりの逸品となります。

■本商品の輸出業者は、チェルベサ村に2019年水洗工場を建設することで、品質の高いチェリーを買い

  付け農家との信頼関係を構築しています。

■標高も1,950mを超える、脆弱なインフラしかない山奥の水洗工場に、白いセラミックタイルを持ち込み、

  発酵槽と水路を全てセラミック貼りにしています。従来のセメントと違いチェリーのカスが残りにくく、掃除も

  しやすいため、又セラミックは熱を逃しにくいため、安定した発酵が可能となり、カップ品質に透明性が生まれ

  チェリー本来の味を引き出しています。

■フルーティーな香りとハチミツのような甘味・繊細なレモンのような酸味が特徴で、イルガチャフェ、ウオッシュド

  コーヒーとしては、最高品質のロットと言えます。

※数量に限りがあるため、売り切れた時点で販売終了となりますので、予めご了承ください。