• 中深煎り

   

  柑橘系の香り、ナッツのような香り。

■本商品は、環境保全・労働環境など持続可能なコーヒー栽培を目指したプロジェクトの本に栽培されたコーヒーです。

■輸出会社であるオーラム社の独自認証プログラム（アットソースプラス）により、マンデリン　アチェエリアの生産者
  へ向けて営農指導を実施し、2～4年後に有機認証所得を目指して各種取り組んでいます。

■品質向上を目指し、ダブルハンドピックを実施。欠点豆をより少なくし、SCAスコアーも84点となっています。

■濃厚なボディ、コクが強いが口当たりはマイルドな味に仕上がっています。

■日本のスターバックスも最近、インドネシア　マンデリン　アチェ商品に力を入れて販売しています。


■SCAAカッピング：84点
■認　　  証 ： OLAM At Source Plus (オーラム社独自認証システム）

> SCAAカッピング評価シートはこちら（PDF）
> OLAM At Source Plus (オーラム社独自認証システム)認証（PDF）

生産地	インドネシア共和国、スマトラ島北部　べネル・ムリア県　　Bahtera農協(連帯・自立・繁栄)
標高	1,400m
収穫時期	11月～1月、3月～5月(年2回)
品種	ガヨ1、ガヨ2、アテン種
スクリーンサイズ	S19‥31％、S18‥26％、S17‥18％、S16‥14％、S15…11％
輸入時の形態	60kg麻袋入
精選方法	スマトラ式ウエットハル方式　ダブルハンドピック